Изначально Вам предоставляются данные внесённые нашими специалистами. Вы их можете поменять на свои.
Для этого:
В верхнем меню панели администрирования Joomla выбираете Пользователи - Менеджер пользователей
Загружается страница Менеджера пользователей
Выбираете пользователя SuperUser (как правило он будет единственные пользователь)
Загружается страница карточка пользователя
На данной страницы представлены поля, в которые Вы можете внести свои данные. Можете заменить Логин, по умолчанию он admin, логин менять необязательно. Так же указать Пароль и соответственно Повтор пароля (вводите тоже самое, что и в поле Пароль). Так же можете заменить E-mail, можете оставить как есть, указан наш, это для системных сообщений.